Nederlanders gooien samen dagelijks bijna tien miljoen boterhammen weg. Het is slechts een klein onderdeel van de in totaal 800 miljoen kilo aan voedsel die consumenten in Nederland jaarlijks in de vuilnisbak laten verdwijnen: samen goed voor een bedrag van 2,4 miljard euro per jaar.

In deze factsheet aandacht voor de voedselverspilling in Nederland. Wat gooien we weg en hoeveel gooien we weg? Wat zijn de oorzaken hiervan en nog belangrijker: wat kunnen we er aan doen om voedselverspilling te voorkomen?